Capítol 397

A Fred i Calent començarem amb una truita de roba vella o bullit passat per la paella. N'Aylen ens prepararà uns gnocchis farcits de formatge blau amb salsa de remolatxa i nous caramel·litzades. A Lloret de Vistalegre collirem carxofes negres i aprendrem a fer-ne conserva d'envinagrades. Prepararem una pizza amb la pasta tovada, formatge, carxofes, olives i ventresca curada. Na Maria aprendrà els secrets per fer un bon vitello tonnato italià. A Llubí aprendrem a fer una crema de galetes molt de moda i en veurem algunes de les seves aplicacions. Na Xisca ens farà uns pebres farcits de sípia, gambes i verdures. I acabarem ben llépols amb uns pastissets de pasta d'ametlla, crema de plàtan i fruita.